青莲食品与三只松鼠共商发展大计!

发布时间:2019-08-22 10:41:09   信息来源:   浏览人数:

 

8月21日下午,三只松鼠创始人“松鼠老爹”带领团队莅临青莲食品,与青莲生猪产业链研究院共同探讨“协同供应链构建更安全食品”话题,基于青莲食品19年全产业链基础,通过数字化实现全程可溯,真正为消费者创造新鲜安全丰富的零食产品,形成商业上的巨大颠覆性变化。松鼠团队先后参观了青莲·物联网展厅、透明工厂、猪猪星球...

青莲食品与三只松鼠的联谊始于2015年,起初为三只松鼠生产制造滋滋碳烤肠和川味一口肠。

 

洽谈会上,“松鼠老爹”坦诚地表达了当前筹备线下“香味带店计划”,在门店以不同的方式进行销售的想法:推进短保鲜食试验的同时,让消费变得可视,也更有趣味性。

为此,青莲食品将当前肉类食品的发展现状、痛点、机会进行了剖析,提出未来的发展趋势是餐桌食品休闲化、休闲食品餐桌化的概念,也是日益满足不断变化的消费需求。希望能够以信息技术推动全程追溯,以透明工厂建立品牌信任,通过产业链优势把握原料行情,借力三只松鼠的消费洞察力和营销能力,联合新品开发,提高产品创新与迭代。

 

青莲食品已经完成从源头到餐桌的全产业链布局,不光有生产制造的能力,亦更有创新研发的能力,在为三只松鼠生产“爆芝肉弹”这款产品时,在不断研发和调试中,终于攻克下这种“注心肠”的生产工艺,在爆芝肉弹里面除了添加芝士,有了工艺的基础,后期还可以添加酸奶、蛋黄、咖喱等“创新肠”,满足当下消费的“新鲜”。

 

另外,青莲食品已经牢牢掌握生鲜气调锁鲜技术,在未来新鲜肉脯的开发上,也可以采用气调锁鲜装,让消费者吃得更加新鲜,体验食物的原汁原味和获取健康营养。

 

双方就现有肠类产品进行了深度探讨,以全新的概念、设计、包装,构建新的产品矩阵,做宽产品,并深度探讨未来中短保鲜食合作的可能。


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