这是一头黑猪的年终总结

2022-12-31 12:54:04 浙江青莲食品股份有限公司 浏览次数 258

膳博士自2002年诞生以来

已经走过了整整20年

一年又一年的砥砺发展

让“膳博士”在众多黑猪品牌中脱颖而出

成为名副其实的“黑猪专家”。

风味传承、味美中国

2022年这一份答卷

稇载而归,与您共勉


2022开门红


2022年1月25日,青莲旗下嘉兴青莲黑猪原种场有限公司正式受牌国家级首批“无非洲猪瘟小区”荣誉,浙江仅2家。


在敬畏生命、敬畏生物安全的基础上主动升级生物安全防控体系,确保膳博士黑猪品质持续领先!



成为杭州亚运会官方供应商


2022年2月22日,青莲食品官宣成为杭州亚运会官方生鲜肉类产品供应商,旗下“膳博士”、“太湖黑”品牌成为杭州亚运会官方指定生鲜肉类产品!


膳博士服务过世博会、世乒赛、国际马拉松比赛,连续8年为世界互联网大会供肉,连续14年为中国极地研究中心供肉,定会全力以赴为赛事提供安全、健康、美味的高品质肉食!




ω-3多不饱和脂肪酸猪肉》实施


2022年2月,全国首个《富ω-3 多不饱和脂肪酸猪肉》标准正式实施。该标准由中国肉类协会牵头组织,青莲食品为第一起草单位联合浙江大学等单位共同制定!


历年来,膳博士团队通过组建以李德发院士、陈剑平院士为领衔的全国模范院士专家工作站、成立中国首个黑猪产业研究院,营养学角度调控黑猪精准营养,在数字育种领域积极探索,填补行业空白。



担当为上海保供850万份生鲜猪肉


2022年4月,面对疫情保供,膳博士始终保持着非凡的速度和勇气,在第一时间组织起社群团购,全力以赴保障上海市民吃上新鲜美味的高品质平价猪肉,并且在10分钟内开启助老专线,驰援老人社区!


疫情期间,膳博士持续开展爱心捐赠,向奋战在抗疫一线的工作者们表示关心和慰问!



全国首条“包饺”生产线开工


2022年5月,中国首条包子、蒸饺全自动生产线项目在膳博士透明生鲜工厂开工生产。


食材贵真、工艺贵鲜!生鲜工厂一体化摒弃冷冻肉馅,甄选黑猪上好部位,整块腿肉从切割成馅,只需2个小时,鲜肉鲜制,配方洁净!为包点注入新鲜口感!


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“百年回归、鲜肉出粽”发布


2022年5月18日,膳博士“百年回归,鲜肉出粽”发布会在官方号直播,为消费者带来云上舌尖体验!


膳博士黑猪鲜肉粽生产过程摒弃防腐剂及任何化学添加剂,用黑猪鲜肉手工包裹,气调真空锁鲜。利用数字智能化管理实现粽子的流水线生产,精确化保证每一只粽子的清香软糯、唇齿留香。



受到省委书记勉励和关怀


2022年5月25日,时任浙江省委书记,现任中央政治局委员、重庆市委书记袁家军调研指导青莲全产业链数字化实践,勉励企业为消费者持续提供优质好食品。


膳博士以数字赋能打造生猪全产业链,建设数字战略指挥中心,自建数字化渠道,从产品形成到消费全过程直接拥抱客户!



浙江省首批“未来农场”榜上有名


2022年7月,浙江省农业农村厅公布了省内第一批“未来农场”认定名单,全省仅10家,“青莲未来农场”榜上有名。


膳博士黑猪生活在“未来农场”,养殖技术人员可通过“智慧驾驶舱”和“口袋APP”掌握环境数据,进行智能操控,有效预警,减少人猪接触。



住进全国最大独栋数字化黑猪牧场


2022年9月,膳博士1600头能繁母猪搬进了位于海宁市海昌街道的海农数智养殖大楼,这里也是全国最大的独栋数字化黑猪牧场,年出栏10万头“檇李”黑猪。


在嘉兴黑猪产业化发展的推动下,膳博士“檇李”黑猪系列的制品也将层出不穷。



再荣获国家级“无非洲猪瘟小区”


2022年9月30日,农业农村部第607号公告:全国10个省份51个非洲猪瘟无疫小区通过国家评估。


其中,膳博士智慧牧场之武义本生农业开发有限公司无非洲猪瘟小区榜上有名,这是继首批无非洲猪瘟小区荣获以来又荣摘一项国家级荣誉!




拾壹
获“最佳应用”


2022年10月29日,“数智青莲”未来工厂荣获浙江省2022年数字化改革“最佳应用”殊荣,也是全省入选者中唯一一家未来工厂!


膳博士黑猪历经数字育种,到“未来农场”养殖,再到“未来工厂”生产,方可成为消费者心目中既安全又美味的猪肉产品。



拾贰
连续八年为世界互联网大会供肉


11月11日,以“共建网络世界 共创数字未来——携手构建网络空间命运共同体”为主题的2022年世界互联网大会在乌镇圆满落下帷幕!


作为连续八年为世界互联网大会供肉的黑猪专家膳博士,也再次出色完成为世界级盛会的供肉重任!




拾叁
全球互联网大赛一等奖


2022“直通乌镇”全球互联网大赛中青莲食品“向‘数’而生、共创共富”项目在数字共富专题赛决赛中荣获一等奖!


膳博士以自建、共建牧场的方式推进养殖基地建设,向肉制品精深加工延伸,向生鲜超市终端扩张,在云南和贵州建立牧场精准扶贫,建设猪猪星球......在全国布局千余家膳博士品牌门店,携手70%左右夫妻家庭携手共富之路。



拾肆
“香雪白猪”经国家审定通过


2022年11月24日,由浙江青莲食品股份有限公司主参与培育的“香雪白猪”畜禽新品种配套系通过了国家畜禽遗传资源委员会审定,创下了2022年度中国唯一白土猪的配套系认定。


“香雪白”源自中国唯一的白土猪品种——浦东白猪,属国家级畜禽遗传资源保护品种,是正宗的沪上白土猪,与膳博士一起在保护中国地方猪的实践上,又迈出了标志性的一步!



拾伍
“共富黑猪”奔赴景宁郑坑乡


2022年11月24日,膳博士十年潜心育种的150头“数字”共富黑猪奔赴景宁县郑坑乡,用先进的产业化理念帮扶和巩固脱贫成果,为山海共融按下“快进键”。


以膳博士黑猪为媒介,将持续在产业扶贫、人才培训等方面为山区26县高质量跨越式发展作出贡献!



拾陆
“特等奖”收官


2022年12月,由杭州市农业科学研究院、江南大学、浙江青莲食品股份有限公司等7家单位共同完成的《传统风味食品减盐加工关键技术与产品创新》项目荣获特等奖!


该成果历时16年协同创新,创新了系列低盐健康高品质风味产品,实现“减盐不减味”。未来,该技术将在膳博士制品领域开拓应用,致力于为消费者提供高品质健康肉食!



2022即将成为过去

未来路很长

敬慎前行每一步

“膳博士”预祝大家

元旦快乐,身体健康,阖家欢乐!